味在八闽 | 漳州云霄：浮枣烹冬，一锅烟火酿温情

浮枣

凛冬时节，走进漳州市云霄县陈岱镇的街巷，最先缠上鼻尖的，是一股勾人的香气——那是陈岱浮枣在滚沸的油锅里，熬煮出来的冬日信号。

这道由陈岱人创制的小点，已经走过了六十年的时光，当地人也叫它“陈岱蚝哆”。

每到天最冷的时候，镇上的人总爱凑在小摊的小方桌边，人手一颗浮枣，就着热乎的香气唠着家常。

滚烫的吃食落进胃里，连带着周身的寒气都被揉得软和，这是陈岱人独有的冬日仪式，把料峭的寒冬，熬成了满溢的暖香。（来源：“学习强国”漳州学习平台）