聚焦产业发展丨“芯”突破！云霄攻克“西施舌”育苗难题！

省级科技特派员隋仲敏博士开展单胞藻培育

西施舌

本报讯（张细娟 方阗）蓝色种业是海洋经济高质量发展的核心“芯片”，西施舌人工育苗，正是亟待突破的关键一环。近日，省级特色贝类产业服务科技特派员团队在云霄县顺利攻克西施舌规模化繁育技术，首批超千万粒本土自主繁育的优质西施舌苗种顺利出苗，彻底扭转当地西施舌养殖长期依靠野外捕捞天然苗种的被动局面。

西施舌俗称海蚌，肉质细嫩鲜美、营养价值颇高，是闽南家喻户晓的特色海珍品。云霄坐拥优越的近海海域与优质滩涂资源，得天独厚的自然条件十分适宜西施舌栖息生长，是天然的西施舌优质产区。长久以来，受自然繁育规律制约，野生西施舌苗种存量稀少，当地养殖产业只能依靠海上野捕获取苗种，种源短板始终束缚着贝类产业做大做强。

为破解种源难题，由福建农林大学、福建省淡水水产研究所等科研院所组建的特色贝类产业服务科技特派员团队，自2025年起常驻云霄育苗基地与海上养殖片区，聚焦亲贝催熟、幼体存活等核心技术难点集中攻坚。科研人员历经多轮试验调试，不断优化技术方案，打磨完善温控催熟、精准投喂、滩涂底质改良、循环水育苗等关键工序，最终摸索出一套稳定成熟的西施舌人工繁育技术体系。

此番繁育成果喜人：此次共培育西施舌苗种1179.19万粒，苗种平均每斤15.47万粒，平均壳长3.49毫米，个体大小匀称、长势健壮，这也意味着漳州市首次达成西施舌苗种自主规模化培育。

“云霄海域水文条件优越，水温、时令都契合西施舌繁育需求。今年我们采用全新的自然催产工艺，和以往技术大有区别，顺利实现大批量育苗。” 福建省淡水水产研究所工程师陈志介绍道。

福建省淡水水产研究所高级工程师蒋奕雄对此倍感欣喜：“过去西施舌育苗很难扩大体量与规模，今年首次规模化试验，出苗总量突破 1100 万粒，是实实在在的重大技术突破。”

种源瓶颈顺利打通，云霄西施舌产业彻底告别“靠天吃饭”的传统模式，迈入“良种兴产业”的全新发展阶段。科研攻关取得成果只是开端，如何把实验室技术转化为滩涂上的养殖实效，是产业振兴需要接续完成的后半篇文章。

科技特派员团队深入一线，以现场实操教学、手把手实操带教的形式，向养殖户、从业人员普及育苗养殖技艺，培育本土水产技术人才。随着育苗规模持续扩大，病害防控成为保障养殖稳产增收的重中之重。

福建农林大学生命科学学院教授林向民介绍：“弧菌、病毒、寄生虫都是贝类养殖高发病害。我们携手当地养殖企业搭建病害监测与联防联控体系，全方位做好病害预判与防治工作。”

如今，西施舌催产繁育、病害防控、技术推广的完整产业技术链条已然成型，为云霄贝类产业稳健发展夯实根基。下一步，科技特派员团队将继续打磨西施舌标准化育苗工艺，持续提升育苗产能与苗种品质；云霄县也将抢抓种业突破机遇，聚力打造闽南特色贝类种业示范高地，以自主蓝色种业为核心动能，持续赋能区域海洋经济高质量发展。